我國(guó)有句古話(huà)叫“授人以魚(yú)不如授人以漁”。此話(huà)出自我國(guó)古代道家學(xué)派著作——《老子》。說(shuō)的是傳授給人既有知識(shí)，不如傳授給人學(xué)習(xí)知識(shí)的方法。道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，魚(yú)是目的，釣魚(yú)是手段，一條魚(yú)能解一時(shí)之饑，卻不能解長(zhǎng)久之饑，如果想永遠(yuǎn)有魚(yú)吃，那就要學(xué)會(huì)釣魚(yú)的方法。
我國(guó)有句古話(huà)叫“授人以魚(yú)不如授人以漁”。此話(huà)出自我國(guó)古代道家學(xué)派著作——《老子》。說(shuō)的是傳授給人既有知識(shí)，不如傳授給人學(xué)習(xí)知識(shí)的方法。道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，魚(yú)是目的，釣魚(yú)是手段，一條魚(yú)能解一時(shí)之饑，卻不能解長(zhǎng)久之饑，如果想永遠(yuǎn)有魚(yú)吃，那就要學(xué)會(huì)釣魚(yú)的方法。
做到授人以魚(yú)，這里就很好理解而且很容易。給予對(duì)方最直接的方式，讓對(duì)方滿(mǎn)足于一時(shí)需要，不管是出于任何想法下，同情也好，回饋也罷，簡(jiǎn)單而又直接，但卻解決不了根本。而做到授人以漁則比較困難。這是給予對(duì)方自力更生的信念和辦法，是一個(gè)長(zhǎng)期解決問(wèn)題的手段，不僅滿(mǎn)足于當(dāng)前，更能持續(xù)性的滿(mǎn)足于以后的需求。當(dāng)然，授之以漁不僅是浪費(fèi)時(shí)間精力的事，在當(dāng)代社會(huì)中更是可能出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)和利益沖突，所以通常很少人會(huì)做到這一點(diǎn)。
小蘇認(rèn)為，中國(guó)作為文明古國(guó)，兩千多年的古人已有如此思想和胸襟，直至今日仍然是值得我們遵循和效仿的至理。而
蘇蟹閣為何“授人以謝不如授人以蟹”呢？顧名思義其含義即是：給人說(shuō)聲謝謝不如給人些許螃蟹。這謝謝怎么會(huì)和螃蟹扯上關(guān)系呢？說(shuō)起來(lái)要從我國(guó)深邃文化中找起，今天小蘇就帶您大話(huà)五千年文明，看看蘇蟹閣是如何“授人以謝不如授人以蟹”。
說(shuō)起感謝，那就不得不提我們這講究的禮文化了。咱們中國(guó)人崇尚禮尚往來(lái)，《禮記》中有句經(jīng)典名言，叫做“來(lái)而不往非禮也”。意思就是說(shuō)，對(duì)別人給予自己的善意，應(yīng)當(dāng)做出友好的反應(yīng)，否則是不合乎禮節(jié)的。這中間真是包羅萬(wàn)象了，別說(shuō)禮文化，都上升到了道理范疇。當(dāng)然，不管是禮文化，還是道理標(biāo)準(zhǔn)，他們有個(gè)共同的出發(fā)點(diǎn)的，就是和諧穩(wěn)定，仁治天下。所以總結(jié)出來(lái)就是大家都想要在一個(gè)和諧穩(wěn)定的社會(huì)中生存，就要心中有善念仁意，這樣大家會(huì)和諧相處，自然就彼此開(kāi)心的生活了。
感謝說(shuō)了，那螃蟹呢？早在大禹治水之時(shí)，壯士巴解嘗蟹。你別說(shuō)這一嘗連蟹的名字也給吃了出來(lái)，巴解吃?shī)A人蟲(chóng)，解蟲(chóng)——蟹。后來(lái)人們還整出個(gè)俗語(yǔ)：“第一個(gè)吃螃蟹的”。嘗完以后，那個(gè)味道真是香極了！正因如此，以后螃蟹就順利成章的成為我國(guó)餐飲文化中美食菜譜里重要一員了。其味美的特點(diǎn)可謂流芳百世，古代文人騷客品蟹后揮墨賦詩(shī)者更不勝枚舉。而我國(guó)宴席上的�？汀腥A絨螯蟹（俗稱(chēng)：
大閘蟹），更是以其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉美味鮮而聞名于世。
現(xiàn)在，小蘇覺(jué)得大家應(yīng)該都明白了吧，“授人以謝不如授人以蟹”，其實(shí)正是把內(nèi)心的那種真摯深刻的感謝之情用最美味的大閘蟹來(lái)表達(dá)出來(lái)。就像蘇蟹閣秉承的尚禮原則——“心之誠(chéng)，禮之重；情之深，禮之濃�！币粯�。給人一句感謝，為何不用實(shí)際的行動(dòng)，花費(fèi)些許時(shí)間和資源去讓這一句完全可以不用說(shuō)出口的謝謝，變得更有價(jià)值和意義呢？
